نوشیدنی و دمنوش

اسپرسو دابل یا دوپیو اسپرسو با نسبت 2 (قهوه) به 1 (آب) تهیه می‌شود و با توجه به اینکه دو برابر یک شات سینگل حاوی قهوه است، میزان کافئین آن دو برابر حالت سینگل شات است. در واقع اسپرسو نوعی قهوه غلیط و دارای قوی‌ترین و بالاترین درصد عصاره قهوه است که به همین علت بیشترین میزان کافئین را دارد. این محصول برای افرادی که طعم تلخ قهوه را می‌پسندند، پیشنهاد می‌شود. اسپرسو در واقع یک روش دم کردن قهوه است که با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب‌شده قهوه تهیه می‌شود.